Comme ses cousins nantais et parisien, que PDS vous avait présentés, un restaurant pas comme les autres vient d’ouvrir ses portes à Carpentras. Le restaurant L’inattendu n’emploie que des jeunes souffrant de handicap mental. Ils alternent leur travail entre la cuisine et le service en salle. Tous participent à cette belle aventure humaine lancée par lire la suite
Nous vous avions déjà parlé du restaurant Le Reflet, situé à Nantes. Voici un autre établissement qui donne leur chance aux personnes handicapées mentales, et ça donne le sourire ! Le café Joyeux a ouvert ses portes au public jeudi 22 mars près de l’Opéra (IIe arrondissement), en plein cœur de Paris. Un projet qui lire la suite
Un menu à 4,90 euros (jeudi midi uniquement) : entrée, plat et dessert. Il est difficile de faire moins cher pour un restaurant. Ouvert en 2014, cet « écoresto » associatif, La petite myrtille, est victime de son succès et doit assurer deux services. Pour proposer ce prix, le restaurant fait la chasse au gaspillage. lire la suite
Sourire chassé dans leparisien.fr Ce restaurant unique en France a ouvert il y a quelques mois à Nantes, sur la côte Atlantique : les six serveurs sont tous atteints de trisomie 21. Antoine, 35 ans, tablier noir autour de la taille, file en cuisine, puis revient avec de l’eau, du pain et des verres à vin, lire la suite
Sourire chassé dans La Relève La Peste : L’Enoteca Maria se trouve à New York et nous sommes d’accord, c’est un peu trop loin pour réserver une table ce soir. Mais ce restaurant est à l’origine d’un concept auquel nous avons quasiment tous pensé un jour, en dégustant notre gratin préféré, celui de notre grand-mère. lire la suite
Commençons par un petit peu d’histoire… La reine de Saba est un personnage légendaire, qui aurait régné à l’époque du roi Salomon sur le royaume de Saba, situé au Yémen ou en Éthiopie. La légende dit qu’il s’agissait d’une femme sublime, intelligente, sage et d’une bonté extraordinaire. Quel est le rapport avec notre coup de cœur lire la suite
Ah, un resto ! Oh, un resto ! Rrrrooo, encore un resto ! Bof, un resto de plus… Oui, mais celui-ci n’est pas n’importe quel resto : c’est Mon Premier Coup de Cœur pour PDS. Certes, il ne paye pas de mine, dans sa toute petite rue du XVIIe, à 3 minutes du métro Rome lire la suite
