Sourire distillé sur francebleu.fr Une distillerie et une charcuterie sarthoises se lancent dans la fabrication d’alcool de rillettes. Une grande nouveauté, jamais expérimentée. « C’est une première mondiale », clame Emmanuel Viton, le patron de la Distillerie du Sonneur au Mans. Avec le charcutier Mickaël Doire, ils élaborent ensemble la toute première eau-de-vie de rillettes. Cette lire la suite »