Crédit : www.mademoisellemaurice.com - Photo : Stève Siracuse

Archives du tag: restaurant

Vosges : un menu anti-gaspillage à 4,90 €

  Un menu à 4,90 euros (jeudi midi uniquement) : entrée, plat et dessert. Il est difficile de faire moins cher pour un restaurant. Ouvert en 2014, cet « écoresto » associatif, La petite myrtille, est victime de son succès et doit assurer deux services. Pour proposer ce prix, le restaurant fait la chasse au gaspillage. lire la suite »

Nantes : Le Reflet, un restaurant extraordinaire

Sourire chassé dans leparisien.fr Ce restaurant unique en France a ouvert il y a quelques mois à Nantes, sur la côte Atlantique : les six serveurs sont tous atteints de trisomie 21. Antoine, 35 ans, tablier noir autour de la taille, file en cuisine, puis revient avec de l’eau, du pain et des verres à vin, lire la suite »

Des mamies « chefs » et rivalisent avec les plus grands restaurants !

Sourire chassé dans La Relève La Peste : L’Enoteca Maria se trouve à New York et nous sommes d’accord, c’est un peu trop loin pour réserver une table ce soir. Mais ce restaurant est à l’origine d’un concept auquel nous avons quasiment tous pensé un jour, en dégustant notre gratin préféré, celui de notre grand-mère. lire la suite »